本文作者:交换机

糯米糖藕怎么做,糯米糖藕怎么做才软烂

交换机 09-08 80
糯米糖藕怎么做,糯米糖藕怎么做才软烂摘要: 大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于糯米糖藕怎么做的问题,于是小编就整理了6个相关介绍糯米糖藕怎么做的解答,让我们一起看看吧。正宗糖藕糯米的做法2022最新?糖藕的...

大家好,今天小编关注到一个比较意思的话题,就是关于糯米糖藕怎么做的问题,于是小编就整理了6个相关介绍糯米糖藕怎么做的解答,让我们一起看看吧。

  1. 正宗糖藕糯米的做法2022最新?
  2. 糖藕的糯米需要浸泡吗?
  3. 桂花莲藕可以不用糯米吗?
  4. 糖藕糯米桂花的做法?
  5. 糯米糖藕的做法?
  6. 请问糖藕的做法?

正宗糖藕糯米的做法2022最新?

做法:1.将大藕段中间切开,糯米略略泡一下,用筷子和牙签将糯米一点点塞进藕的洞洞里。

2.两段藕都塞满后,将它们又合拢来,用牙签略微固定住放进沙锅里,加半锅多水和片糖进去煮。

糯米糖藕怎么做,糯米糖藕怎么做才软烂
(图片来源网络,侵删)

3,大火烧开后转中小火慢慢煨,一小时后收收汤汁就好了

4,出锅后,切片就可以吃了

糖藕的糯米需要浸泡吗?

1、糯米提前浸泡2小时,藕洗净削皮,用小刀在藕的六分之一处切开。塞入糯米,塞至8分满。

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(图片来源网络,侵删)

2、把藕盖合上,用牙签固定好,放入刚没过藕的水。

3、待煮沸后放入红糖两大勺、麦芽糖两大勺、冰糖一大块。

4、再次煮沸后改小火慢慢煮3小时,煮好的糯米藕,待凉切片。可将剩余的糖水浓缩至小半碗,淋上即可。

糯米糖藕怎么做,糯米糖藕怎么做才软烂
(图片来源网络,侵删)

桂花莲藕可以不用糯米吗?

你好,我是初瑶的时光,我来回答你桂花莲藕可以不放糯米吗?

我的回答是:做桂花莲藕是要放糯米的。桂花莲藕如果不放糯米就少了桂花莲藕的香甜软糯,吃起来总觉的缺少了点什么没有糯米的桂花莲藕是不完美的桂花莲藕。

下面我来分享一下我做桂花莲藕的方法。

材料:

莲藕两段、 糯米一小碗、红糖 50g、冰糖 50g、桂花少许淀粉少许。

制作步骤

1.糯米提前浸泡两个小时,洗净沥干。

2️.莲藕去皮洗净,头部切下两三厘米,留作盖子。

3.糯米用筷子戳进莲藕节的洞洞,填满盖上切出的盖子,用牙签固定。

4️.高压锅加水没过莲藕,加50g红糖50g冰糖,还可以加入红枣枸杞,中小火压30分钟

你好,很高兴能回答你的这个问题。本人没有做过这道菜,不知道桂花莲藕不放糯米或者改放其他材料口味会如何改变。

至于怎么做,网上也很多教程,很多答友也都有分享。我想说下我的观点:之所以有这道菜,是前人通过各种实验经过不断改进得来的,那我们现代人,更不能受固有食材的禁锢,可以选择自己喜欢的材料进行添加实验,也许就能做出一道自己的绝活菜。

题外话:就像“全聚德”北京烤鸭不是刚开始就是老字号,是因为当时的创始人对原有烤鸭进行改良后,变的更适合当时人的口味,慢慢变成了老字号。现在稍显没落,很大一部分原因是固步自封,不愿创新。


其实没什么可不可以的,自己喜欢就行,我是一名厨师,说说我自己的看法。

桂花莲藕这道菜又叫桂花糯米藕。由桂花,莲藕,糯米,蜂蜜制成的一道甜品凉菜。

自己吃不用糯米也是可以的,只是口感没那么软糯就是了,还是那句话自己喜欢就行。

桂花莲藕总是和蜂蜜,糯米挂钩的,莲藕可以拉丝,糯米粘腻,蜂蜜粘稠

没有糯米的糖藕总是像少了点什么是吧!

很多人是对桂花做的东西一点抵抗力都没有

香甜滋味刚刚好,瞬间心情都会变得温柔起来!

做法:

1、75g糯米提前浸泡1小时

2、藕洗净削皮,从藕的前后两端大约2厘米处将藕切开,藕盖备用

3、将浸泡好的糯米塞入莲藕洞中(可用筷子或竹签将糯米塞满)

糖藕糯米桂花的做法?

1、主料:莲藕500克糯米100克。

2、辅料:糖桂花20克冰糖50克红糖100克。

3、将糯米倒入空碗中,用清水浸泡2小时。

4、莲藕洗净,去皮,将切去的根部留下备用。

5、将泡好的糯米塞入藕中。

糯米糖藕的做法?

1、食材:糯米适量、藕适量、冰糖适量、麦芽糖适量、红糖适量。

2、首先,将买来的糯米提前在清水中浸泡2小时左右,再将购买回来的藕用清水进行洗净,再用菜刀将藕削皮。

3、露出***嫩的藕,再用小刀在藕的六分之一处切开 。

4、然后,往切口处塞入糯米,先铺上一层,用手轻拂,再在案板上跺一跺,还可以筷子帮忙塞紧,塞至8分满就好。

5、把藕盖合上,用牙签将切口固定好,放入锅中,加入刚没过藕的清水即可。

1.首先 我们准备一下食材,莲藕一节,削去外皮,放在盆中清洗干净,糯米一把,清水清洗干净,沥干水分放在盆中。

2.把莲藕的一头切去,不要丢掉,把糯米装入莲藕的孔中,用筷子把糯米扎实。

把莲藕的孔装满灌实后,再把莲藕盖上,取几个牙签把莲藕封起来,另一头也切下,用牙签固定。

3.把莲藕糯米放在高压锅内,红枣一把清洗干净 也放在高压锅内,倒入白糖大半勺子,提前熬好的糖色,放入一勺来增色,加入清水两勺,清水的量要没过莲藕,放好以后,盖上高压锅盖,开小火煮1个小时。

4.1个小时以后,关火端下高压锅,先取下气压阀放气以后再打开锅盖,把蒸好的江米灌藕取出,放在案板上面。

1糯米浸泡一晚。

2莲藕去皮,清洗干净,在一端切下2厘米的一块。

3用筷子将泡好的糯米灌入莲藕的孔中,灌好后,用牙签将切下的部分固定好。

4把固定好的莲藕放入锅中,加水至完全没过莲藕,将红枣和冰糖一起放入锅中,大火煮开后,转小火继续煮,至莲藕变软,即可关火。

5煮好的莲藕,放凉后,切成薄片,即可。

请问糖藕的做法?

糖藕的做法如下

主料:鲜藕1500克,糯米750克,

辅料:糖桂花,红曲粉,冰糖,冰片糖各适量;

做法

1.先将鲜藕在距藕节3厘米处切断,留做盖用;

2.然后糯米淘洗干净,浸泡8小时左右,沥干后拌入适量糖桂花和红曲粉;

糖藕

材料

藕,糯米半碗,白糖两大匙

做法

1.将大藕段中间切开,糯米略略泡一下,用筷子和牙签将糯米一点点塞进藕的洞洞里。

到此,以上就是小编对于糯米糖藕怎么做的问题就介绍到这了,希望介绍关于糯米糖藕怎么做的6点解答对大家有用。

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