糙米炖饭-糙米焖饭
摘要:
本文目录一览:1、糙米怎么做营养又好吃?糙米怎么做营养又好吃?糙米也可以用来煮粥。将糙米与足够的水一起煮沸,然后转小火慢炖,直到米粒烂熟,粥体浓稠。可以在煮粥的过程中加入枸...
本文目录一览:
糙米怎么做营养又好吃?
糙米也可以用来煮粥。将糙米与足够的水一起煮沸,然后转小火慢炖,直到米粒烂熟,粥体浓稠。可以在煮粥的过程中加入枸杞、红枣、南瓜等食材,增加营养和口感。糙米寿司:使用煮熟的糙米代替传统的白米来做寿司,不仅健康还能带来不同的口感体验。
将糙米量好,先不用水洗。将米放入锅中,开小火进行干炒。米炒到变色,并且有个别米粒开花,则炒制结束。锅内放入2倍的水,一点纯海盐,中大火煮开。将锅内的漂浮物过滤出去。盖盖儿,小火煮,时间根据炉具及锅的材料而定,燃气炉煮至水干。
浸泡:在烹饪前,将糙米浸泡几个小时甚至过夜。这样可以减少烹饪时间,使米粒更加柔软,同时有助于释放一些抗营养素,使糙米更易消化。使用电饭煲:电饭煲通常有专门的糙米模式,可以自动调节烹饪时间和温度,使糙米煮得更加适口。增加水量:糙米需要比白米更多的水来烹饪。
(图片来源网络,侵删)
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