本文作者:交换机

糙米泡菜,泡菜糙米炒饭

交换机 10-16 31
糙米泡菜,泡菜糙米炒饭摘要: 大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于糙米泡菜的问题,于是小编就整理了2个相关介绍糙米泡菜的解答,让我们一起看看吧。寿司萝卜可以自己做吗,怎么做?排骨煲粥最正宗的做法...

大家好,今天小编关注到一个比较意思的话题,就是关于糙米泡菜的问题,于是小编就整理了2个相关介绍糙米泡菜的解答,让我们一起看看吧。

  1. 寿司萝卜可以自己做吗,怎么做?
  2. 排骨煲粥最正宗的做法?

寿司萝卜可以自己做吗,怎么做?

用料 ;白萝卜 4根 ;栀子(就是栀子花的果实) 30g ;盐 60mL(1/4量杯) ;糖 80mL(1/3量杯) ;醋 80mL(1/3量杯) ;米糠(糙米的外皮磨成的粉) 240mL(1量杯)增加风味用没有的话试着用糯米粉/米粉代替 ;寿司萝卜 日本腌萝卜【渍菜 日本大根】的做法 ;将栀子放在袋中敲碎。;将敲碎的栀子放入锅里,加入量杯(120mL)水,盖上锅盖,水开后调成中火再煮20分钟,让它的黄颜色都煮出来。关火,将栀子过滤出去,取其煮出来的汁水。;往将煮出的栀子汁里加入水至总量大概240mL。再加入盐,糖,和醋以及米糠粉。搅拌均匀

这就是之后要用到的腌渍萝卜的腌渍水。

糙米泡菜,泡菜糙米炒饭
(图片来源网络,侵删)

(米糠粉是有助发酵增加风味的作用,如同酸菜也会利用淘米水中的益生菌来促进发酵,没有没有米糠粉可以试着用糯米粉代替此外有小伙伴反映成品咸,窃以为咸味是咸菜的固有属性,但口味清淡的小盆友可以依照自己口味减盐。);将萝卜去头去尾,洗干晾干后,放入食品密封袋。;将之前做好的腌渍水也倒入密封袋。

(可以拿一块纱布也放在腌渍袋里面,它能够吸收袋子里多余的腌渍汁,当袋子里的汁水被萝卜吸收后,再挤压纱布,能够再次释放腌渍汁水让萝卜慢慢发酵。);放入冰箱冷藏,每天观察并摇晃袋子注意让萝卜均匀的浸入腌渍汁里。

(可以挤压纱布让汁水分批更好的分布)。1个月后腌制发酵成功。;可以用来做寿司,也可以用来做凉菜。

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(图片来源网络,侵删)

用料

白萝卜 4根

栀子(就是栀子花的果实) 30g

糙米泡菜,泡菜糙米炒饭
(图片来源网络,侵删)

盐 60mL(1/4量杯)

糖 80mL(1/3量杯)

醋 80mL(1/3量杯)

米糠(糙米的外皮磨成的粉) 240mL(1量杯)增加风味用没有的话试着用糯米粉/米粉代替

寿司萝卜 日本腌萝卜【渍菜 日本大根】的做法

将栀子放在袋中敲碎。

排骨煲粥最正宗的做法?

排骨先焯水去一下血水。

2.胡萝卜切个小花漂亮些,或者直接竖着在胡萝卜身上开几刀取出小条,然后再横着切片,然后将小条切成小丁备用

3.焯过水的排骨再冷水下锅,放姜丝煮至沸腾。

4.煮开的排骨汤转到电饭锅慢慢煲,煲40分钟后再下米和胡萝卜花或胡萝卜丁

备用食材:主料:大米100g,排骨200g,槟榔芋头200g,葱花1棵。 调味:食用少许,水1500ml。烹饪时间,小于30分钟,烹饪难度,容易

操作步骤

第一步:准备还所有食材,大米100g,排骨200g,槟榔芋头200g,葱花1棵。 调味:食用盐少许,水1500ml。大米洗干净后,用少许食用盐和又搅拌均匀后腌制片刻。

第二步:排骨清洗干净,放入滚水锅中焯烫2分钟,捞出冲洗干净即可。芋头去皮后清洗,切成滚刀块,锅中倒入食用油,待油烧热后,放入芋头快用中火煎炸至金***捞出沥油备用。

主料:排骨1根,大米1量杯,盐少许,香油1汤勺,青水1300毫升,胡椒粉少许,葱1根,生姜3片,白酒半汤勺,咸菜1把,

步骤:

1:备好各种辅料,

2:排骨斩件,

3:跑清水小时去血污,其间欢水两次 3次,捞起历干。

到此,以上就是小编对于糙米泡菜的问题就介绍到这了,希望介绍关于糙米泡菜的2点解答对大家有用。

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