粘米和粳米的区别,粘米和粳米的区别有哪些

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于粘米和粳米的区别的问题，于是小编就整理了5个相关介绍粘米和粳米的区别的解答，让我们一起看看吧。粳米粘米有什么区别？粘米粉和大米有...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于粘米和粳米的区别的问题，于是小编就整理了5个相关介绍粘米和粳米的区别的解答，让我们一起看看吧。

1. 粳米粘米有什么区别？
2. 粘米粉和大米有什么区别？
3. 粘米与大米的区别？
4. 粘米粳米粳米籼米的区别？
5. 糯米和粘米有什么区别吗？

粳米粘米有什么区别？

粳米与粘米区别在于粳米要糯一些，而粘米不糯。我国种植稻谷比较广泛，南方、北方都种植。粳米在我国的黑龙江、吉林普遍种植；比如稻花香大米、盘锦大米、五常大米是相当出名的，米质非常优良，吃味好，深受全国广大消费者欢迎；而粘米在我国南方种植多一些，吃味相对差一点。

来源形态产地均不同。以上2种米都属于大米但分属不同的种类。

1、来源上，粘米即白米是精制的稻米，粳米是粳稻的种仁，

2、形态上，粘米晶莹洁白，粳米为椭圆形，

3、产地上，粘米多产与华北东北，粳米产于日本朝鲜，

粘米粉和大米有什么区别？

大米（Rice），亦称稻米，是稻谷经清理、砻谷、碾米、成品整理等工序后制成的食物。大米是中国大部分地区人民的主要食品。主要营养成分：淀粉，蛋白质，脂肪，维生素。主要食用功效，补中益气、健脾养胃。而粘米粉（Rice flour），大米磨成的粉，又叫大米粉或籼米粉。它是多种食品的原料，是各种大米中糯性最低的品种，有着糯米粉不可代替的作用。

粘米与大米的区别？

1、外观不一样。粘米吃的颜色是淡***，形状是圆形或者球形的大米的话颜色是白色透明的，呈细长形状。

2、分布不一样。粘米主要生长在北方，大米在我国很多地方都有种植。

3、特性不一样。粘米在种植过程中耐干旱，而大米不耐干旱。

4、用途不一样。粘米主要用来酿酒，而大米用作主食。

外观不同 粘米:粘米的颜色为淡***,形状呈圆形或近球形。 大米:大米的颜色为白色透明、半透明和不透明,形状呈细长或长圆形。

分布不同 粘米:粘米主要分布于北方,为一年生草本植物。 大米:大米主要分布于全国,大部分地方均可生产。

特性不同 粘米:粘米耐干旱,粘米的粘性大、较难消化。 大米:大米不耐旱,粘性小,比粘米易消化。

粘米粳米粳米籼米的区别？

粘米、籼米、粳米区别为：来源不同、形态不同、产地不同。

一、来源不同

1、粘米：粘米是美香粘、银粘等经品种审定的系列食用米类。

2、籼米：籼米是用籼型非糯性稻谷制成的米。

3、粳米：粳米是粳稻的种仁。

二、形态不同

1、粘米：粘米米粒细长，晶莹洁白。

2、籼米：籼米米细长形，米色较白，透明度比其他米种类差一些。

3、粳米：粳米米粒形短而宽厚，呈椭圆形。

三、产地不同

糯米和粘米有什么区别吗？

一般来说，从外观上，是看不出来两种粉的区别，但要是用开水和成粉团的话就很好区分了，糯米粉的粉团很有黏性，而粘米粉的粉团是没有黏性的。

糯米粉的用于一般用于汤圆，糯米糍粑等等

而粘米粉用于制作萝卜糕，芋头糕等

糯米，颗粒大，粘性大。一般家里都用来做粽子.糍粑.麻圆。当零食或小吃食用。

粘米，颗粒小，粘性小。南方人一日三餐都当做主食。也可打成米粉，制作米糕.手工蒸粉等。两种米都很美味的！

粘米和糯米是我们常食用的两种米，他们有相似的特点，也有很大的区别，下面就区别来谈一谈：

一，外形不同，糯米有些地方叫江米，大家一般都比较熟悉，常见的有两种：白糯米，乳白色，很饱满，主要有圆形和长形两种；血糯米，也叫黑糯米，黑珍珠。其外皮是黑紫色或者紫红色，内部还是乳白色。

粘米，一般颗粒较糯米小，半通明状，无糯性。所以也有种说法：粘米不粘（相对糯米）

换句话说，一个像和田玉，一个像青海玉。

二，手感不同，糯米握在手里比较润，抓一把在手机使劲握，能磨掉渣；粘米抓在手里感觉比较硬，使劲握能听到米与米的细微摩擦声，不掉渣。

温水泡同样时间后，糯米用手很容易捻成粉末，粘米也能碾碎，但有很强的颗粒感。

三，米粉加工方式不同，糯米粉一般用水磨法，粘米是直接粉碎法。

四，用途也有些区别，糯米特点是糯，常用来做粽子，汤圆（元宵）等糯性较强，口感更细腻的食品；粘米常用来做糕，粑等。

最后[_a***_]特别指出的，现在市场中很多地方不把两种东西区分开，细心小伙伴可能会注意到，有些超市会卖两种糯米粉，一种标糯米粉，其实是粘米粉，另一种标水磨糯米粉，这才是真正糯米粉。

到此，以上就是小编对于粘米和粳米的区别的问题就介绍到这了，希望介绍关于粘米和粳米的区别的5点解答对大家有用。