本文作者:交换机

糯米面的做法,糯米面的做法大全简单又好吃

交换机 07-10 15
糯米面的做法,糯米面的做法大全简单又好吃摘要: 大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于糯米面的做法的问题,于是小编就整理了4个相关介绍糯米面的做法的解答,让我们一起看看吧。发糯米面家常做法?糯米面怎么和面好吃?糯米...

大家好,今天小编关注到一个比较意思的话题,就是关于糯米面的做法的问题,于是小编就整理了4个相关介绍糯米面的做法的解答,让我们一起看看吧。

  1. 发糯米面家常做法?
  2. 糯米面怎么和面好吃?
  3. 糯米面怎么和面?
  4. 糯米面懒人做法?

发糯米面家常做法?

我来教大家如何发糯米面。

首先准备好一个发面盆,大小由糯米面多少而定。把糯米面的三分之一倒入发面盆,然后用做饭锅烧一定量的开水,水开后把开水倒进发面盆,把糯米面烫成糊状即可,然后把剩下的糯米面全部放进去,用铲子搅拌均匀,稍微凉一下不烫手就行,直接把面揉和,放在有热量的地方,待到面鼓起来,糯米面就发好了

糯米面的做法,糯米面的做法大全简单又好吃
(图片来源网络,侵删)

发糯米面的家常做法有,把糯米粉里面加入酵母合成面团发酵备用,把红豆煮熟捣烂备用,发酵好的糯米面团里面加入适量的实用碱去酸,然后把红豆馅包入糯米团里面,上锅蒸熟即可 也可以用电饼铛烙熟即可,非常美味

糯米面怎么和面好吃

步骤/方式1

首先准备一个碗,将糯米粉挖到碗里。用热水,一定要用热水!将热水浇到碗里。

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步骤/方式2

用筷子,搅拌一下。因为温度高,所以不要直接用手去搅拌。等搅拌的差不多了,水、面充分融合后,晾晾面,等温度不烫手时,用手揉一下面,揉成光滑的面团。

步骤/方式3

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(图片来源网络,侵删)

准备好豆沙馅和江米面可以制作炸糕,豆沙包等

糯米面怎么和面?

需要提前准备好的材料包括:糯米粉200克、黑芝麻80克、温水适量。

1、糯米粉放入盆里。

2、一点点加入温水,用筷子搅拌均匀。

3、揉成光滑面团,醒发一个小时

4、黑芝麻擀碎。

5、放入碗里加两小勺白糖搅拌均匀。

6、糯米糯米揪成剂子,按扁。

7、放入芝麻馅,揉成球。

8、放入盘中,完成。

准备材料:容器、糯米面、油、热水。糯米面和面步骤:

一、首先取适量的糯米面粉,放置于准备好的容器中(容器不要太大)。

二、接着往容器中倒入适量的热水(不要用刚刚烧开的水)。

三、浇入热水之后,这时先使用筷子来搅拌糯米面。

四、等搅拌的差不多了,水和糯米面充分融合后,把面晾一会。

五、最后下手和面,往面团上撒些干糯米粉(这样不粘手),揉搓面团使面团揉搓的软硬适度、表面光滑,这时和面完成。

糯米面懒人做法?

做法如下:首先准备100克普通面粉,200克糯米粉,常温鸡蛋两个,50克白糖。

第一步,和面,这个可是力气活,和平时我们和面不一样,把一百克面粉倒入容器里,再倒入二百克糯米粉(它俩的比例是2:1),搅拌均匀,把两个鸡蛋打散,把蛋液倒入面粉中,用筷子搅成絮状,下手和面,因为没有加水,只有蛋液,非常不好揉,不过一定要有耐性,使劲往一起揉,揉一会,面都聚在一起了,就形成面团。

第二步,把揉好的面团放在面板上,再揉一会,是面粉和蛋液充分融合在一起,这样面团更光滑,用擀面杖把面团擀成五毫米厚的长方形,一定要擀的薄厚均匀。

第三步,擀好后,把面皮切成宽三厘米的长条,再竖着切成比筷子稍微细点的长条,都切好后给它抓散。

第四步,把锅擦干净,倒入大量食用油,把切好的长条都倒入锅中(要凉锅凉油下锅),下锅后,开中火,不用搅拌,油到八成热时,江米条就开始蓬松了,炸的飘起来,这个时候再用筷子不停地扒拉,让它上色,变得金黄之后,用筷子扒拉发出“哗啦哗啦”的声音,用笊篱捞出,控油,装入容器里。

第五步,另外起锅,最好是不粘锅,倒入五十克白糖,再倒入十克凉白开,开小火熬糖,白糖全部融化,里面出现均匀的小气泡,糖熬好了,把炸好的江米条倒进去,用铲子搅拌,使江米条个个都被糖浆裹上,这时候关火,关火后继续上下搅拌,直至出现糖霜,江米条做好了。

做好的江米条酥脆香甜,没有任何添加剂,自己做的安全,放心。

到此,以上就是小编对于糯米面的做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于糯米面的做法的4点解答对大家有用。

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